Glatz-Familiengeschichtliche Forschung e.V.

Ausprobiert von: Barbara Hartmann, geb. Glatz Sinsheim-Hilsbach

Zutaten:

500 g        Seelachs

1               kl Paprika

1               kl Zucchini

1               Karotte

1               kl Stange Lauch

                 Salz

                 Pfeffer

1/  TL        Curry

3-4 EL       Öl

Zubereitung:

Zutaten putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fisch und Gemüse in eine Schüssel geben und würzen mit den übrigen Zutaten mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend in eine gefettete feuerfeste Form geben und bei 160°C bis 170°C im Backofen etwa 25-30 Minuten garen.

Dazu essen wir Reis

Glatz Kochbuch Seite 39